PARA EMPEZAR

JAMÓN IBERICO DE CEBO

No contiene alérgenos

13,0€


TABLA DE QUESOS EUROPEOS

1

10,0€


ANCHOAS CON REQUESÓN Y SALVIA

1, *7, 13

9,0€


ENSALADILLA RUSA

*6, *7

5,0€


ENSALADILLA DE BACALAO, CON UN TOQUE PICANTE Y  JUGO DE PEREJIL

6*,7*

5,5€


TORRIJA DE PAN CON TOMATE Y SORBETE DE ALBAHACA

*1, *6, *7, *8

7,0€


CREMA  CATALANA  DE  FOIE CON HELADO DE FOIE

1*6*

11,0€


MOUSE DE QUESO MANCHEGO, GELATINA DE TOMATE Y CECINA DE LEON

*1, *13

7,0€


ENSALADA DE POLLO  MARINADO, QUESO BULGARO, NUECES Y PIMIENTO ASADO

1,9

8,0€


ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO, ENCURTIDOS Y MOSTAZA

1,7,8,9

8,0€


 

PARA SEGUIR

CROQUETAS DE SETAS

1*,6*,13*

1,6€/UD


CROQUETAS DE POLLO DE CORRAL

1,13*

1,8€/UD


CRUJIENTE DE CORDERO

1,13

2,0€/UD


PATATAS BRAVAS 

6,11,12

5,0€


TALLARINES DE LENGUA DE TERNERA SALTEADOS CON COL Y MANTEQUILLA

1,13

6,5€


HIGADITOS DE POLLO A LA VENECIANA

1*,13

6,5€


 

PARA SEGUIR

LASAÑA DE PATATA CON CARRILLADA DE TERNERA, SETAS Y MANZANA ASADA

1*,13*

11,0€


COCA DE ATÚN CON REQUESON, TOMATE SECO Y MAYONESA JAPONESA

1,7,11,13*

5,50€


PULPO,   ALCACHOFA   SALTEADA   Y   CREMA   DE   BOLETUS
1,5*13

10,0€


GUISO DE PUNTILLA DE CALAMAR , PELOTAS DE PUCHERO Y CRUJIENTE DE ARROZ
1,5*,9*,13*

7,0€


GAMBA RAYADA AL AJILLO CON ESPUMA DE SUS CABEZAS

1,5*,7*,14*

9,5€


 

 

PARA ACABAR

Carnes:

 

 
ENTRECOT  TRINCHADO CON GUARNICIÓN

No contiene alérgenos

15,0€


SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PIMIENTOS ASADOS AL “HERBERET” CON MOSTAZA

1*,13

13,0€


 

TERRINA DE RABO DE TORO CON BERENJENA Y “BAJOQUETA”

1*,13*,9

12,0€


PIERNA DE CORDERO CON SALSA DE QUESO FETA

1, 13

14,0€


 

Pescados:

ATÚN  CON SALSA  DE PIMIENTO

1,7*,13

12,0€


BACALAO CON SALSA DE TOMATE SECO

1,5,7*,13

11,00€

ALÉRGENOS

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