LASAÑA DE PATATA CON CARRILLADA DE TERNERA, SETAS Y MANZANA ASADA

11,0€

COCA DE ATÚN CON REQUESON, TOMATE SECO Y MAYONESA JAPONESA

5,50€

PULPO,   ALCACHOFA   SALTEADA   Y   CREMA   DE   BOLETUS

10,0€

GUISO DE PUNTILLA DE CALAMAR , PELOTAS DE PUCHERO Y CRUJIENTE DE ARROZ

7,0€

FIGATELL DE SEPIA XL , MAYONESA DE YUZU Y ROMESCU.

9,5€

ENTRECOT  TRINCHADO CON GUARNICIÓN

15,0€

SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PIMIENTOS ASADOS AL “HERBERET” CON MOSTAZA

13,0€

TERRINA DE RABO DE TORO CON BERENJENA Y “BAJOQUETA”

12,0€

PIERNA DE CORDERO CON PURÉ DE PATATAS Y  SALSA DE YOGUR ESPECIADO

14,0€

ARROZ DE  POLLO Y CONEJO CON VERDURITAS

10,0€/ración

ARROZ  DE  MANITAS  DE  CERDO, COL Y SETAS

11,0€/ración

ARROZ  DE  SEPIA Y CALAMAR  CON  VERDURITAS5*

11,0€/ración

-FIDEUÁ DE PELOTAS DE PUCHERO, COSTILLAS DE CERDO Y PUERRO 1,6,9

9,5€/ración

ARROZ AL HORNO DE XÀTIVA

11€/ración

(SOLO POR ENCARGO)

GAZPACHO  MANCHEGO  DE  POLLO Y CONEJO9*

9,5€/ración

ATÚN  CON  MAÍZ, CORN FLAKES Y JUGO DE VERDURAS ASADAS.

12,0€

BACALAO CON TOMATE CONFITADO,  CALAMATA,  CALABACÍN Y MANTEQUILLA DE ANCHOAS.

11,00€