ENTRANTES PARA COMPARTIR:

Rulo de foie, con helado de miel y piñones, perla de trufa negra y gelatina de palo cortado.

Carpaccio de gamba rayada con alcachofas crujientes y boletus en escabeche.

Guiso de cordero con garbanzos ligeramente picantes y pesto.

Secreto ibérico con espinacas y mostaza dulce.

SEGUNDOS (A ELEGIR)

Arroz con rape y cigalas y ajos tiernos.

Solomillo de ternera con chirivía y chalotas confitadas

Corvina del mediterráneo con puré de judías y jugo cítrico y alcaparras fritas.

POSTRE

Postres de la casa a elegir.

Café

BEBIDAS

Bebidas no incluidas

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